Descasque o mamão e corte em cubos.
Despeje em um refratário e leve ao freezer para congelar o iogurte e o mamão (fica ótimo se deixar o mamão de um dia para o outro).
No processador, bata o iogurte com os cubos de mamão, ambos congelados (se for bater no liquidificador, coloque os cubos de mamão aos poucos).
Coloque o frozen em taças ou em um refratário e leve ao freezer (3 horas).
Cubra com papel filme, que deve ficar em contato com o frozen iogurte de mamão para que se mantenha na temperatura ideal.
Retire do freezer e decore o frozen como desejar.
Sirva em seguida.