Tempere o frango inteiro com o sal, o alho, o suco do limão e reserve por 1 hora
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e deixe esquentar bem
Coloque o frango na panela com a parte do peito para baixo, tampe e deixe na pressão por 20 minutos
Retire a panela do fogo, vire o frango com o peito para cima e deixe na pressão por mais 20 minutos
Depois de pronto, retire o frango, deixe escorrer bem o óleo e sirva com arroz e batatas