Pique o chocolate e acrescente o creme de leite.
Sobre o réchaud, (tendo o cuidado de manter a chama sempre baixa), ou no microondas, no caso da panela de vidro refratário (na potência média por 2 minutos.) funde a mistura.
Assim que a mesma estiver derretida, acrescente o mamão batido com o licor e a geléia.
Aguarde a temperatura própria para iniciar a degustação tomando o cuidado de não deixar o chocolate entrar em ebulição.
Deguste com frutas da estação ou bolo amanhecido.