Na panela de fondue, coloque o azeite e refogue o alho, a cebola e o sal.
Acrescente a água e as ervas.
Prepare a carne cortando em cubos pequenos e finos.
Coloque em uma travessa e reserve.
Acenda o réchaud do seu aparelho de fondue e coloque a panela sobre ele.
Molho
Misture todos os ingredientes.
Mergulhe os cubos de carne no caldo da panela até cozinhar levemente e passe no molho.