Com o rolo da massa estenda a massa folhada e corte com a ajuda de um corta-massa de sua preferência.
Forre uma assadeira com papel vegetal anti aderente e coloque as rodelas de massa folhada.
Pincele com gema batida um pouco diluída em água.
Por cima coloque uma ou duas rodelas de banana e por cima ainda umas raspas de chocolate.
Leve ao forno como habitualmente.