No liquidificador, bata o espinafre, o leite, a margarina e a farinha de trigo. Coloque em uma panela e leve para engrossar. Retire do fogo e reserve.
Bata os ovos ligeiramente e acrescente à mistura, junto com o queijo parmesão.
Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
Asse em banho-maria até que fique firme. Desenforme depois de frio.