Bata os filés para aumentar o tamanho. Reserve. Em um recipiente misture o Requeijão Cremoso , o champignon, a anchova e o queijo ralado. Coloque a mistura em porções iguais no meio do filé e dobre-o batendo as pontas para aderir. Passe o filé nesta ordem: na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca para empanar. Em uma panela com óleo pré-aquecido frite-os e sirva.
Dica: Experimente substituir os filés por hambúrguer de carne moída.