Tempere o mignon com o sal, o aceto e a pimenta. Aqueça a frigideira com azeite, coloque os pedacinhos de carne e o gengibre ralado. Quando começar a fritar, jogue anéis de cebola para terminar de fritar junto com a carne. Boa companhia, cerveja gelada, um pãozinho e bom apetite.