Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta.
Reserve.
Retire a casca da maçã e corte-a em quatro partes.
Corte as bananas em metades.
Passe as frutas pelo ovo batido e pela farinha de rosca e reserve.
Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
Aqueça o óleo, frite as frutas empanadas, ponha sobre papel-toalha.
Frite os bifes, transfira para uma travessa e disponha as frutas.