Tempere os bifes de fígado com sal, pimenta e limão
Aqueça bem a manteiga e frite os bifes, mas não exagere para não ficar duro.
Coloque em seguida a cebola e o alho refogue bem
Depois acrescente o Molho de Tomate, as ervas e o vinho
Deixe apurar o sabor
Coloque agora a cebolinha e o requeijão.
Deixe ferver um pouco mais e sirva bem quente.