Deixe o feijão de molho por 3 horas.
Escorra e transfira para uma panela de pressão.
Cubra com 3 xícaras (chá) de água e cozinhe em fogo médio por 20 minutos após o início da fervura.
Retire do fogo, separe 3 colheres (sopa) dos grãos de feijão, amassando-os com o auxílio de um socador e reserve.
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo alto e refogue o alho até dourar.
Frite a lingüiça por 2 minutos, junte os grãos de feijão amassados e misture bem.
Acrescente o feijão restante com o caldo do cozimento, a carne-seca, o lombo, o Caldo SAZON e a água restante, e deixe cozinhar por mais 20 minutos, com a panela semitampada, ou até que o caldo encorpe e as carnes estejam macias.
Retire do fogo e sirva em seguida.
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