Lave o feijão.
Coloque 2 litros de água em uma panela de pressão juntamente com o feijão Prato Fino.
Quando começar a ferver, deixe cozinhar de 25 a 30 minutos.
Depois de liberar o vapor, abra a tampa da panela.
Em outra panela, aqueça o óleo e frite o alho até dourar.
Despeje o feijão Prato Fino aos poucos e adicione sal a gosto.
Deixe ferver mais o caldo e está pronto.