Deixe o feijão de soja de molho por 24 horas em água. Coloque na panela de pressão por meia hora em fogo alto.
Jogue a água fora e coloque mais até cobrir o feijão. Deixe por mais meia hora cozinhando sem pressão.
Enquanto isso, em outra panela, despeje o azeite e refogue o alho, a cebola, a salsinha e o molho de tomate. Depois de prontos o refogado e feijão, é só misturar e colocar sal a gosto.