Deixe o feijão de molho em 1 litro de água, por 3 horas.
Escorra e transfira para uma panela de pressão, acrescente 1 litro de água e o Tempero SAZON, tampe a panela e cozinhe, em fogo médio, por 15 minutos após o início da fervura.
Espere a pressão ceder e abra a panela.
Reserve.
Em uma frigideira média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte o paio, frite por 1 minuto e acrescente 1 concha de grãos do feijão.
Amasse-os e adicione o tempero caseiro.
Misture bem e volte à panela de pressão.
Mexa e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até apurar.
Junte o repolho, espere murchar e retire do fogo.
Sirva em seguida.
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