1. Pique muito bem a cebola e leve-a a dourar na manteiga. Adicione os ovos.
2. Deixe-os endurecer um pouco e a seguir desfaça-os mexendo com a colher de pau.
3. Adicione farinha de mandioca q.b., tempere com sal e vá mexendo até a farofa ficar solta.
4. Depois é só tirar do fogo e servir.