Corte as tomates, o pimentão, a cebola em cubos
Pique o coentro (se não for do agrado retire ou se quiser acrescente mais)
Tempere as verduras cortadas com o sal, o azeite e o vinagre como se fosse fazer um vinagrete com bem menos molho
Junte as verduras temperadas a farinha misturando bem, se desejar pode regar com mais azeite
Com um papel alumínio faça um recipiente para colocar a mistura da farinha e fechar para cozinhar
Coloque o pacote fechado com a farofa sobre uma assadeira e leve ao forno baixo por aproximadamente 40 minutos
O ponto desta farofa é quando a farinha estiver bem molinha, quanto mais unida estiver melhor vai ficar
Informações Adicionais
Dica: caso deseje pode adicionar um caldo da sua preferência ralado à massa, isso dará um gostinho especial à farofa.