Tempere, em uma tigela, a carne com sal, pimenta, a cebola, o alho e o vinho.
Acrescente a salsa e o azeite e deixe descansar por 30 minutos.
Espete os cubos de carne no palito de churrasco e leve à grelha da churrasqueira.
Asse por 15 minutos ou até dourar por igual, virando de vez em quando.
Se desejar, sirva acompanhado de arroz e salada de alface e tomate.
Rendimento: