Molho
Leve uma panela ao fogo baixo com a água e o açúcar, mexendo até o açúcar dissolver totalmente.
Apague o fogo, deixe esfriar e reserve.
No liquidificador, bata a polpa de manga com a calda de açúcar até obter um molho homogêneo.
Chocolate
Leve uma panela ao fogo médio com o leite e o creme de leite.
Quando ferver, retire a panela do fogo e acrescente o chocolate e a manteiga, mexendo sem parar até o chocolate derreter.
Frutas
Monte os espetinhos, alternando sabores e cores.
Coloque-os em pratos, regue-os com o molho de manga e sirva com o chocolate quente à parte.