Comece por colocar numa tigela o molho de folhas de manjericão, o tomate já picado, os dentes de alho cortados em lâmina, o sal e a pimenta preta a gosto. Misture tudo com a ajuda de uma colher de pau. De seguida, despeje o azeite em fio e mexa o preparado com cuidado. Enquanto isso, deve cozer o esparguete. Por fim, sirva o preparado com a massa já cozida.