por vezes sobra carne de vaca assada ou cozida duma outra refeição…há que aproveitar e fazer um prato diferente e simples…
picamos a carne (na 1/2/3)(não muito miudinha). num tacho levamos a cebola cortadinha aos bocadinhos a estrujir. assim k alourar acrescentamos o vinho e o whisky. juntamos a carne picada, o alho, a polpa de tomate e deixamos ferver um pouquinho…tenha o cuidado de verificar se é necessario acrescentar agua. tempere com sal e piripiri a gosto. e reserve.
coza a esparguete em água temperada com sal.
coe a água e misture a esparguete a carne… pode juntar um pouco de salsa picada por cima