Em um recipiente, ponha a carne moída, a cebola, o ovo, a salsa, o sal e a farinha de rosca.Misture bem até formar uma massa. Faça 30 almôndegas pequenas. Em uma panela, ponha o molho de tomate e a água. Leve ao fogo e deixe ferver. Acrescente as almôndegas e cozinhe por 15 minutos no fogo baixo. Sirva sobre o espaguete.