Em uma panela, ferva o leite e 1 dente de alho com casca, acrescente o aipim e o cream cheese gradativamente em fogo médio, adicione a farinha mexendo até obter uma mistura homogênea. Acrescente uma pequena parte da salsinha, cebolinha e o curry. Reserve. Em outra panela, aqueça o azeite e frite a cebola, um dente de alho picado e o gengibre até dourar. Acrescente o tomate e o camarão em fogo baixo, cozinhe de 3 a 5 minutos. Adicione metade da receita da primeira panela e misture bem. Reserve a outra metade que será a primeira mistura da forma
Montagem: Disponha seis cerâmicas e, no fundo delas, coloque a mistura sem o camarão. Despeje o recheio de camarão entre as cerâmicas (aproximadamente 200 g). Sobre o recheio, cubra com muçarela.
Finalização: Aqueça no forno até que fique ligeiramente dourado por cima e sirva com limão siciliano e pimenta do reino a gosto.