-passe as batatas cozidas e ainda quentes pelo espremedor, junte a manteiga e o
creme de leite e faça um purê macio. junte delicadamente o repolho e a salsinha,
corrija o sal a seu gosto. acrescente então a cebola refogada levemente.
-unte um refratário com manteiga, coloque a metade do purê, sobre este o
refogado de camarão, 01 xícara do queijo ralado, a outra parte do purê e sobre
esta mais uma xícara do queijo ralado.
-leve ao forno até ficar gratinado com uma linda cor dourada
-sirva acompanhado de uma deliciosa salada verde.