Massa
Coloque em uma vasilha a farinha de trigo, em seguida coloque a banha, a margarina, as gemas, o creme de leite, e o caldo de legumes e misture todos os ingredientes até formar uma bola que desgrude das mãos.
Coloque a massa dentro de um saquinho plástico e leve para geladeira por no mínimo 30 minutos.
Recheio
Coloque em uma panela o óleo e a cebola.
Deixe refogar e acrescente o alho poró cortado em rodelas, refogue mais um pouco e acrescente o leite e o creme de leite e o sal.
Assim que começar a ferver coloque a farinha de trigo e mexa até ficar cremoso.
Deixe o recheio esfriar para montar a torta.
Creme branco
Em uma panela coloque a margarina e a farinha de trigo.
Deixe encorpar.
Em seguida coloque o leite e mexa até engrossar.
Reserve para esfriar
Montagem
Abra a metade da massa na assadeira (não precisa untar a assadeira).
Coloque o recheio já frio e o creme branco (também frio).
Com a outra metade da massa cubra a torta.
Passe com um pincel a gema e leve para assar em forno preaquecido 180 graus de 30 a 35 minutos.