Começa por se derreter a gelatina com 3 colheres de sopa de água, no micro-ondas (3 seg.), ou em banho maria.
Deixa-se esfriar.
Bate-se o leite condensado, junta-se a gelatina e bate-se de novo.
Enquanto isso batem-se as natas e junta-se ao creme.
Volta-se a bater.
Enquanto isso batem-se as claras em neve e juntam-se suavemente ao restante preparado.
Por fim deita-se numa taça de vidro uma camada de bolachas, depois uma camada de creme, e assim alternadamente.
A última camada a colocar é a de creme.
Colocar dentro do frigorifico 1 hora e meia antes de servir.