Misture o achocolatado em pó e a água, põe no fundo da travessa onde ficará a sobremesa e leva ao congelador enquanto se prepara o restante.
Numa panela põe o leite, as gemas, o leite condensado, o amido de milho e mexe sempre até virar um creme.
Deixe esfriar.
Depois, misture ao creme o creme de leite e as claras em neve com um pouco de açúcar.
Despeja sobre o achocolatado e leve ao congelador por mais ou menos 15 horas.