Recheio de morangos
Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, misturando constantemente até ponto de brigadeiro cremoso.
Deixe esfriar e utilize com ajuda de uma manga de confeiteiro com bico pitanga grande.
Calda base
Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe levantar fervura.
Desligue o fogo e peneire.
Calda para regar o bolo
Misture bem todos os ingredientes e utilize.
Montagem
Com o auxílio de uma faca pequena recorte uma tampinha, retire uma porção de massa e reserve.
Aplique uma porção da calda, uma pequena porção de geleia, uma boa porção de recheio de morangos e cubra com a tampinha de massa reservada.
Dê acabamento com o doce de leite.
Coloque uma pitanga de recheio ou de doce de leite e cole o pedaço de bolo para formar o corpo de fantasminha.
Cubra com um círculo de pasta americana branca, dando o formato de lençol com bracinho.
Marque a boca, os olhinhos e pinte de preto.