Misture os vários ingredientes e leve ao fogo para engrossar um pouco.
Depois faça os crepes na frigideira ou com a máquina de crepes.
Coloque 1/2 fatia de fiambre sobre cada crepe com uma tira grossa de quiejo flamengo.
Enrole o crepe e coloque numa travessa (pirex) untada com margarina.
Por fim, coloque as natas por cima e coloque no forno para gratinar.
Rendimento: