Misture o abacaxi com o adoçante e leve ao fogo para preparar um doce
Acrescente a gelatina de abacaxi, misture bem e desligue o fogo
Reserve.
Misture o amido com 3 xícaras de leite desnatado
Leve ao fogo mexendo com freqüência até formar um creme
Misture o doce de abacaxi
Misture bem.
Agora bata o leite gelado com o pó para chantily.
Coloque o creme de abacaxi no recipiente de servir e cubra com o chantily
Leve ao refrigerador por 6 horas antes de servir.