Cortar as maçãs (ao meio pelo comprimento), colocar numa panela com um copo d'água, acrescentar o açúcar e a baunilha. Num saquinho para o chá colocar os aromas e unir ao resto. Se não tiverem o saquinho, tirem os aromas antes de bater no liquidificador.
Deixar cozinhar por uma hora e meia em fogo médio-baixo e depois de ter tirado os aromas, passar tudo no liquidificador.
Colocar num recipiente e conservar na geladeira no máximo por uma semana.