Lave bem o espinafre
Coloque no refratário oval, tampe e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta
Mexa após 5 minutos
Coloque no refratário redondo a cebola, a manteiga e a farinha de trigo
Adicione o leite e misture bem
Acrescente o sal, a pimenta, o alho e a salsa
Leve ao forno por 5 minutos na potência alta
Mexa após 2 minutos e a 4 minutos
Esprema o espinafre e bata no liquificador
Junte ao creme e sirva em seguida