Em uma panela de pressão, aqueça o creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebola
Junte as cenouras e refogue por 3 minutos
Junte a água e o sal
Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contatos a partir do início da pressão
Retire todo vapor e abra a panela
Bata no liquidificador até ficar cremoso
Volte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médio
Acrescente a maionese HELLMANN’S deleite, mexendo delicadamente até ferver e ficar levemente cremoso
Sirva em seguida
Informações Adicionais
DICA: Sirva acompanhado de croutons ou torradas. Hellmann’s Deleite substitui ingredientes tradicionais dessa receita, reduzindo 76,0% das gorduras saturadas deste prato.