Cortar a batata e a cenoura em cubo, colocar para cozinhar com sal por 20 minutos, bater no liquidificador e reservar.
Caso fique grosso na hora de bater acrescente um pouco de água.
Refogar a frango até dourar, colocar o milho, o creme já batido a salsinha e deixar ferver, acertar o tempero e servir.
Dica: A carne pode ser de porco ou boi, vai muito bem acompanhado de torradas temperadas