Numa panela grande, misture o repolho, o açúcar, o vinagre e a margarina. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos, mexendo de vez em quando. Destampe e caramelize em fogo alto por 5 minutos.
Corte cada salsicha em 3 partes e acrescente-as ao cozido. Deixe por mais 5 minutos e adicione o sal e a pimenta. Desligue o fogo, polvilhe a cebolinha e sirva em seguida