Misture numa tigela a carne, a cebola bem picadinha, o pimentão, o tempero verde, a pimenta e o sal, misture bem este preparo
Levante a aba da costela, coloque o preparo dentro
Costure a aba e todos os buracos que houverem
Leve à panela de pressão com água para tampar a costela
Quando a carne estiver se soltando da costela estará pronta
Abra a costela e retire o recheio, está pronta para comer