Passe a rodela de limão ao redor da boca de um copo para aperitivo. Coloque o açúcar num pires e mergulhe nele a boca do copo, formando uma crosta. Esquente o coponhaque em uma panela. Coloque o café bem quento no copo e flutue o conhaque por cima. Flambe e sirva ainda em chamas. Obs.: se quiser, adoce o café a seu gosto.