Coloque as frutas numa panela e junte a canela e os anises estrelados.
Adicione o açúcar, a água e o vinho.
Cozinhe lentamente, mexendo com cuidado até o açúcar dissolver e as frutas ficarem macia.
Retire o doce do fogo e deixe repousar por 15 minutos.
Aromatize com o licor.
Sirva em seguida.