- 3 kg de contra filé, alcatra ou outra carne para churrasco
- 1 xícara (chá) de vinagre ou 1 garrafa de cerveja
- 1 xícara (chá) de salsa picada
- 1 cebola picada finamente
- sal
- pimenta do reino ou pimenta vermelha picada
- 1 folha de louro picada
- 4 ou 5 dentes de alho
Etapas
Passo 1
Pique a carne em cubinhos e deixe no tempero por 12 horas, no mínimo. Na hora da festa, coloque a carne em espetinhos de madeira e asse na churrasqueira.
Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef
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