Coloque os biscoitos dentro de um saquinho plástico para alimentos.
Com o auxílio de um rolo de abrir massa, triture os biscoitos.
Transfira o biscoito para um recipiente médio.
Acrescente a manteiga e a cobertura de chocolate.
Misture até formar uma massa lisa.
Com uma colher, pegue a massa e forre o fundo de uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com aro removível.
Reserve.
Recheio
Junte, no liquidificador, o tofu, o leite condensado, a gelatina e a cobertura de morango.
Bata até ficar homogêneo.
Cubra a massa com o recheio.
Leve à geladeira por 2 horas, ou até endurecer.
Tire o aro removível.
Se desejar, decore com mais cobertura e morangos.