Misture o leite de coco com o açúcar, umedeça os biscoitos nessa mistura e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro.
Derreta o chocolate em banho maria e bata no liquidificador com o creme de leite e a gelatina polvilhada na água e dissolvida em banho maria, até ficar homogêneo.
Espalhe delicadamente sobre os biscoitos e polvilhe com o coco ralado.
Leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme e sirva.
Rendimento: