Em uma panela misture leite condensado, ovo e 3/4 da xícara nozes cortadas grosseiramente a frio. Leve ao fogo brando, mexendo, até que o creme tome consistência.
Retire do fogo e espalhe sobre uma superfície coberta com filme plástico.
Deixe esfriar, modele bolinhas e passe nas nozes picadas restante.