Tempere a carne com sal e grelhe-as em uma frigideira. Reserve. Na mesma frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola e a vagem até amaciar bem. Aos poucos, vá adicionando o vinho, sempre mexendo bem. Quando reduzir o volume, coloque o restante dos ingredientes e deixe cozinhando por cerca de 10 minutos. Regue os bifes com o molho e sirva.