Misture todos os ingredientes e deixe tomar gosto, na geladeira, por 1 hora.
Leve à cozinhar, aos poucos, no vapor, até que avermelhem (cerca de 10 minutos).
Use uma panela a vapor, que pode ser a cuscuzeira.
Na falta desses equipamentos, use uma peneira metálica em uma panela comum, como fazem os caiçaras.
Dica
Compre os camarões com cabeça, pois a cabeça aderida ao corpo, é sinal que o camarão é fresco.
1 kg de camarões com cabeça, rende pouco mais de ½ kg, sem cabeça.
Mantenha sempre o camarão na geladeira, até a hora do preparo.
Rendimento: