Refogue todos os ingredientes, menos a água, no óleo.
Depois de dourados, acrescente a água e deixe ferver.
Quando levantar fervura, deixe cozinhar por uma hora e meia.
Passe por uma peneira e deixe esfriar.
Guarde no freezer em recipiente bem fechado.
Dica
Com a carne que sobrou na peneira, junte legumes variados e temperos à gosto, para fazer uma deliciosa sopa.
Rendimento: