Esta receita foi elaborada em Portugal. Alguns ingredientes podem não estar disponíveis no Brasil.
Foto publicada por: acaminhante
[o Cajun é uma mistura de especiarias]
*1 colher de sopa de cominhos
*1 colher de sopa de sementes de coentros esmagadas
*1 colher de sopa de alho seco em pó
*2 colheres de sopa de paprica ou colorau
*1 colher de sopa de pimenta preta ou branca moída grosseiramente
*1 colher de sopa de tomilho seco
*1 colher de chá de orégãos secos
*2 colheres de sopa de sal fino
Etapas
Passo 1
*Misturar as especiarias, as ervas aromáticas e o sal.
*Esfregar a peça de proteína em ambos os lados e colocar num tabuleiro
*Cobrir a peça e deixar à temperatura ambiente durante 30 minutos
*Cozinhar a peça (no forno ou ao fogo)
Por lechef
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