Frite o alho na margarina, acrescente a farinha de trigo previamente diluída em água fria, sempre mexendo
Junte o leite e espere ferver e engrossar
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o sal
Em um refratário, ponha o brócolis cozido e derrame por cima o molho branco
Informações Adicionais
Essa receita é rápida e fácil de fazer. Se quiser ela ainda mais light, deixe o creme de leite de fora. Fica muito gostoso e menos calórico. Você também pode substituir o brócolis por couve-flor.