Misture delicadamente o coco ralado com o leite de coco, junte o
leite condensado, o amido, a essência de baunilha, o ácido
cítrico e vá juntando aos poucos o açúcar de confeiteiro. Forme
barrinhas e deixe sobre o papel alumínio untado. Ponha na
geladeira para ficar mais firme. Derreta o chocolate em
banho-maria ou no microondas de 6 a 7 minutos na potência média.
Resfrie (com choque térmico) e banhe as barrinhas. Se quiser,
utilize fôrmas.