Para fazer a massa, bata no liqüidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar.
Em seguida, despeje a mistura obtida em um recipiente e, com o auxílio de um batedor de arame, misture a farinha de trigo, o amido de milho e, por último, o fermento em pó e o chocolate granulado.
Feito isso, despeje a massa em uma fôrma redonda de oriffcio central untada e enfarinhada (24 cm de diâmetro) e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus (por, aproximadamente, 40 minutos).
Enquanto isso, prepare a cobertura, levando todos os ingredientes até obter uma mistura consistente.
Para finalizar, desenforme o bolo e regue-o com a calda quente.
Rendimento: