Peneire a farinha junto com o fermento, o sal e reserve.
No liquidificador, bata os ingredientes restantes por 3 minutos ou até ficar homogêneo.
Transfira para a tigela junto com a mistura de farinha e fermento e mexa delicadamente.
Coloque em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e, se desejar, sirva com geléia de amora.
Rendimento: