Bata as claras em neve,e reserve.
Bata a manteiga, as gemas,e o açucar,ate formar um creme bem leve, acrescente a farinha de trigo,e o leite, misture bem.acrescente as claras e mexa levemente,acrescente o fermento mexa novamente.
Despeje em uma forma redonda de furo central, ja untada e enfarinhada.
Coloque na massa os pedaços de goiabada,afundondo os pedaços na massa.
Leve ao forno por 25 minutos,ou ate que fique dourado a superficie do bolo.
Ao cortar o bolo a goiabada estara derretida na massa